Long’s Smoke House

No 95/12 Binh Loi, em Binh Thanh, o Long’s Smoke House serve cozinha americana a par de pratos nativo-americanos, uma combinação rara na Cidade de Ho Chi Minh. O próprio nome indica o foco da cozinha nas preparações fumadas. Com duas tradições culinárias distintas no mesmo menu, o restaurante ocupa uma posição invulgar no panorama gastronómico local, e a morada fica bem longe dos núcleos de restaurantes mais frequentados da cidade. Quem tem curiosidade pelas tradições alimentares indígenas da América do Norte encontra aqui uma das poucas moradas da cidade que se dedicam a elas.