Nguyen Sinh Bistro - Est. 1942

Ouvert tous les jours de 6h à 21h, ce bistrot vietnamien du 141 Tran Dinh Xu, à Hô Chi Minh-Ville, remonte à 1942, année de sa fondation à Hanoï par Nguyen Van Mieu, ancien employé de la charcuterie française Michaux. La famille a transféré l'affaire à cette adresse de Trần Đình Xu en 1982, et elle est aujourd'hui tenue par un descendant de Mieu de la troisième génération. La cuisine sert des plats vietnamiens et autochtones ainsi que du steak, avec vin et bière. Réservations acceptées, paiement en espèces uniquement.