BO TO QUAN MỘC

Uma cozinha vietnamita no Quận 10, o BO TO QUAN MỘC mantém um foco bem definido e um ambiente descontraído. O nome remete para bò tơ, a carne de vitela que está na base de grande parte da cozinha, e o menu mantém-se fiel aos sabores locais em vez de se adaptar a expectativas de fora. As mesas enchem-se de clientes habituais e de um ou outro visitante que encontra a morada na D. Trường Sơn, em Cư xá Bắc Hải. O serviço é rápido, os preços são comedidos e a sala privilegia a funcionalidade em vez do requinte.